Manger : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson ; avec des contributions de Eva Barlösius, Alan Beardsworth, Denise Bernuzzi de Sant' Anna... [et al.] - Université Rennes 2 Access content directly
Books Year : 2010
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hal-01880593 , version 1 (25-09-2018)

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  • HAL Id : hal-01880593 , version 1

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Claude Fischler, Estelle Masson. Manger : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson ; avec des contributions de Eva Barlösius, Alan Beardsworth, Denise Bernuzzi de Sant' Anna... [et al.]. Odile Jacob, pp.336, 2010, 978-2-7381-2088-5. ⟨hal-01880593⟩
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