Les représentations de l’alimentation à l’épreuve des politiques préventives de santé publique - Université Rennes 2 Access content directly
Journal Articles Sciences Sociales et Santé Year : 2011

Les représentations de l’alimentation à l’épreuve des politiques préventives de santé publique

Abstract

Placée sous la houlette attentive des autorités publiques, la question alimentaire, et plus spécifiquement celle du bien manger, a été érigée au fil des dernières décennies en véritable problématique de santé publique dans de nombreux pays occidentaux. Confrontés à l’augmentation constante de la prévalence de l’obésité dans leurs populations et à la recrudescence des pathologies liées à une mauvaise...
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Dates and versions

hal-01880642 , version 1 (25-09-2018)

Identifiers

Cite

Estelle Masson. Les représentations de l’alimentation à l’épreuve des politiques préventives de santé publique. Sciences Sociales et Santé, 2011, 29 (4), pp.63-68. ⟨10.3917/sss.294.0063⟩. ⟨hal-01880642⟩
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