Pour une définition de l'agriculture urbaine : réciprocité fonctionnelle et diversité des formes spatiales - Université Rennes 2 Access content directly
Journal Articles Environnement Urbain / Urban Environment Year : 2012

Towards a definition of urban agriculture : functional reciprocity and diversity of spatial features

Pour une définition de l'agriculture urbaine : réciprocité fonctionnelle et diversité des formes spatiales

Paula Nahmias
  • Function : Author
  • PersonId : 771251
  • IdRef : 199667942
Yvon Le Caro

Abstract

Interest has grown on the agricultural, environmental and socio-political contribution of production farming in long and short food supply chains, family and community gardens, and hobby farms found in and around cities. Agricultural initiatives make up part of the urban experience and urban authorities consider them in their development and planning schemes. The intricacy of the term “urban agriculture” comes from the diversity of its forms and of its representations by stakeholders. A field study conducted in Brittany (France) allows us to assert that in addition to its location close to towns, its urban nature is determined by its purposes and integration at the metropolitan level.
Les agricultures observables dans les agglomérations (agricultures professionnelles en circuits courts ou longs, jardins privés et partagés, agriculture de loisirs) sont aujourd’hui valorisées dans leurs dimensions alimentaires, environnementales et socio-politiques. Elles participent aux manières d’habiter la ville et à l’aménagement des territoires urbains. La diversité de leurs formes et de leurs représentations pour les acteurs complexifie toutefois la définition d’une « agriculture urbaine ». Sur la base d’observations de terrain en Bretagne (France) nous retenons qu’outre sa localisation proche de la ville, ce sont ses fonctionnalités et son intégration dans le projet d’agglomération qui permettent de définir son caractère urbain.
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Dates and versions

hal-01580763 , version 1 (02-09-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01580763 , version 1

Cite

Paula Nahmias, Yvon Le Caro. Pour une définition de l'agriculture urbaine : réciprocité fonctionnelle et diversité des formes spatiales. Environnement Urbain / Urban Environment, 2012, Les défis et les perspectives de l’agriculture urbaine (6), pp.1-16. ⟨hal-01580763⟩
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