L'huile de colza : marché mondial et perspectives alimentaires et non alimentaires - l'unam - université nantes angers le mans Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1995

Rapeseed oil : world market and prospects for food and non-food uses

L'huile de colza : marché mondial et perspectives alimentaires et non alimentaires

Résumé

Bien que située derrière les huiles de palme, de soja, de tournesol et le suif, l'huile de colza est devenue un composant essentiel du marché mondial des corps gras au niveau de la production et des échanges. Comme ceux des autres composants du complexe mondial, les prix de ce produit sont extrêmement fluctuants. Les travaux menés avec C. Tavera, en utilisant les méthodes d'analyse des séries temporelles, ont permis de mettre en évidence les interactions de ceux-ci avec les prix des autres huiles (principalement soja, mais aussi palme). Dans le court terme, ces cours mondiaux sont avant tout influencés par le niveau des récoltes de soja aux Etats-Unis (et par les stocks anticipés de fin de campagne) et par les rendements en palme en Malaisie et en Indonésie. A plus long terme, une certaine modération de la demande mondiale en tourteaux et une forte demande pour les trois corps gras végétaux les moins chers (palme, soja, colza), émanant notamment des pays asiatiques (Chine en particulier), devraient se traduire par un raffermissement des cours de cette huile et donc, pour les agriculteurs de l'UE qui sont directement soumis à cette conjoncture, à une meilleure compétitivité de cette graine par rapport aux céréales et au soja nord et sud américain.
Fichier principal
Vignette du fichier
153660_1.pdf (4.35 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-02851520 , version 1 (07-06-2020)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Identifiants

  • HAL Id : hal-02851520 , version 1
  • PRODINRA : 153660

Citer

Yves Y. Dronne, Laurent Morin, . Station d'Amélioration Des Plantesle Rheu. L'huile de colza : marché mondial et perspectives alimentaires et non alimentaires. 2. Carrefour : Sélection du colza, Mar 1995, Le Rheu, France. 19 p. ⟨hal-02851520⟩

Collections

INRA UNAM INRAE
73 Consultations
28 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More