L'umr STLO invente la longue conservation sans UHT. - l'unam - université nantes angers le mans Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Revue Laitière Française Année : 2014

L'umr STLO invente la longue conservation sans UHT.

Christelle Lopez
Hanne-Lys Meyer
  • Fonction : Autre

Résumé

absent
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01181056 , version 1 (28-07-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01181056 , version 1
  • PRODINRA : 312250

Citer

Christelle Lopez, Hanne-Lys Meyer. L'umr STLO invente la longue conservation sans UHT.. Revue Laitière Française, 2014, 744, pp.32-33. ⟨hal-01181056⟩
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